中国白酒十二大香型：浓香、清香、酱香、兼香、米香、特香、凤香、豉香、药香、芝麻香、老白干香、馥郁香型。白酒批发
1、酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠……，
2、浓香型酒：它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上很多。
3、清香型酒：它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，白酒厂家批发，甘润爽口，具有传统的老白干风格。
4、兼香型白酒（浓酱兼香型）；主要原料：高粱酒曲：大曲发酵容器：石窖、泥窖兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒，就是利用浓香型白酒酿制工艺和酱香型白酒酿制工艺相结合生产出来的白酒。
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白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，孝感市白酒批发，它在中国有着悠久的历史，产区主要集中在中国长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带，是中国特有的一种蒸馏酒。白酒批发
白酒的酿造原料较丰富，一般糖分或是淀粉含量越高、蛋白质适量、脂肪少以及含有多种维生素和无机元素的谷物、薯类、水果都可作为原材料。白酒的制作需经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑多道工序，浓香型白酒批发，酿造工艺也比较复杂、多样，酿造方法也各有特色。通过不同的方法酿制而成的白酒品类也会不同，例如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等是采用固态糖化、发酵、蒸馏的传统固态法酿制。白酒批发
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白酒是民族传统性酒种，过去传统上一般酒度为60°～65°，有些瓶装酒在54°左右，东北地区过去散装白酒50°，两广地区过去散装米白酒40°左右。白酒批发
如何划分白酒酒度的幅度，目前尚无统一的规定，习惯上认为：
50°以上（含50°）为白酒的酒度；
40.1°～49.9°的白酒为中酒度白酒；
40°以下（含40°）的白酒为低酒度白酒。
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